Azeite DOP Alentejo

O Azeite DOP Alentejo da José Gourmet é uma celebração da herança oleícola do sul de Portugal. Produzido exclusivamente a partir da variedade 100% Galega, este azeite de categoria superior é um tributo à pureza: obtido unicamente por processos mecânicos, preserva a essência mais nobre da fruta. Com uma acidez de 0,4%, distingue-se pelo seu perfil extremamente suave, harmonioso e com um frutado delicado que remete para as notas doces e maduras do Alentejo. A certificação DOP (Denominação de Origem Protegida) garante que cada gota transporta consigo o rigor, a geografia e o saber-fazer de uma região única no mundo.

Harmonização Ideal: Devido à sua suavidade extrema, é perfeito para finalizar pratos de peixe delicados, sopas alentejanas (como a açorda) ou para ser apreciado simplesmente com pão alentejano.

Perfil Sensorial: Caracteriza-se pela ausência de amargos ou picantes intensos, oferecendo uma experiência sedosa com notas de maçã madura.

Garantia DOP: Certificação que assegura a origem das azeitonas e o cumprimento dos métodos tradicionais de produção da região do Alentejo.

Qualidade Superior: Azeite monovarietal (100% Galega) extraído a frio para preservar todas as suas propriedades organoléticas.

Peso Neto:

País de Origem: Portugal